2 may. 2013

POLLO EN SALSA DE MANZANA

En esta ocasión os traigo una receta que nos gusta mucho en casa.
Tiene un toque dulzón bastante agradable y fuera de lo común, si no estamos acostumbradas a este tipo de platos.
Además es un plato bastante nutritivo y completo, ya que entre sus ingredientes encontramos verduras, fruta, queso...
Podemos acompañarlo de arroz blanco, pasta, patatas asadas o fritas, verduras al vapor...



-INGREDIENTES:

-Pollo troceado o filetes de pechuga (como prefiramos)
-1 pimiento verde
-1 pimiento rojo
-1 zanahoria
-Media cebolla
-1 diente de ajo.
-1 manzana
-1 vaso de vino, yo usé Pedro Ximénez de El Guiso.
-Medio vaso de agua.
-Queso rallado, yo usé queso de oveja envejecido en manteca de Vega Sotuelamos
-Sal, pimienta, perejil y aceite de oliva.

-PREPARACIÓN:

1.-Freír el pollo y apartar.
2.-Picamos las verduras y pochamos.
3. A continuación añadimos la manzana picada y dejamos hacerse un poco.
4.- Posteriormente añadimos la sal, pimienta, vino y el agua y dejamos cocer hasta que la manzana esté tierna. Y procedemos a triturar.
5.-Mezclamos el pollo con la salsa, añadimos el queso, el perejil y lo dejamos a fuego lento durante unos 5-10 minutos.
11.-¡¡Ahora sólo nos queda disfrutarlo!!

¿Lo habéis probado alguna vez? ¿Os gusta esta combinación de sabores?

*El plato de pizarra es de www.platopizarra.com.
*El mantel es de www.cosasconencanto.com.



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12 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene, me apunto la receta, ademas es muy facil.
    Besitos!

    http://elhadazul10.blogspot.com.es/

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  2. Muy buena pinta! A veces cuando no he tenido cebolla he pochado manzana y, ok, no es lo mismo, pero le da el mismo dulzor, es algo sorprendente. Ya lo creo que pruebo tu receta! Qué rica salsita... Un besote!

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  3. Que receta mas curiosa, debe estar muy bueno y se ve facil de hacer, besos! :)
    El Universo de Naishi

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  4. Pero qué buena pinta tiene!!! :D Lo probaré!

    Besos desde ele ♥ makeupartist

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  5. Qué pintaza, creo que lo voy a compartir en el fb del blog :D

    ¡Besos!

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  6. Hola, que bueno tiene que estar. Habra que probar

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  7. Me ha encantado la receta, me la apunto ya! ;)

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  8. Mira tan bueno! Quiero probarlo!
    www.rsrue.blogspot.com

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  9. Tiene una pinta exquisita, sin duda alguna lo probaré!
    Enhorabuena por el blog, lo acabo de descubrir.
    Un saludo.

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