RECETA: MONTADITOS DE MOJAMA

22:35

Siguiendo con la nueva sección de recetas (click en la pestaña de arriba para ver el resto), hoy os traigo un tentempié o entrante fácil y rápido de hacer, ideal para esos días que tenemos invitados que llegan de imprevisto, no tenemos nada preparado y aún así queremos quedar bien ;)

Si además usamos unos ingredientes de una gran calidad, como los que usé yo para ello, el resultado será más que espectacular y sin necesidad de pasar horas y horas en la cocina.

La receta de la que os hablo son unos simples, pero resultones, montaditos de Mojama, (de Ricardo Fuentes e Hijos, que es mi marca favorita en cuanto a salazones), a los que acompañamos de unas ricas peras, el contraste de dulce y salado era muy agradable.


INGREDIENTES:

-Pan cortado en rebanadas ( si es casero es resultado será aún mejor ;) )
-Tomates
-1 diente de ajo
-Aceite (yo usé aceite de oliva virgen extra de Hojiblanca)
-Pimienta


PREPARACIÓN:

1.-Ponemos a tostar las rebanadas de pan.
2.-Mientras tanto rallamos los tomates y el ajo.Los mezclamos bien.
3.-Sobre el pan vamos poniendo un poco de la mezcla de tomate y la mojama.
4.Por encima le echamos un poquito de aceite y pimienta.
5.Servir junto a unas rodajas de pera.


¿Os gusta los contrastes de dulce/salado?

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18 comentarios

  1. Me encanta el contraste de dulce y salado, pero jamás he probado la mojama. Podrías describirme un porquito su sabor? Sabe mucho a pescado? Es más suave como el salmón? Es que soy muy rarita respecto al pescado, pero conste que se ve delicioso.

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  2. Me encantan, aunque a no todo el mundo le apasionan. Y la mojama ni te digo, en mi tierra se come mucho y me has echo añorar un cartuchito ;) BESOS!

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  3. me encanta, estupenda receta, rica y fácil

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  4. Madre mía. Menud pintaza que tienen. Lástima que estoy a regimen.

    Besitos :)

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  5. ohh que pinta, no puedo ver esto a estas horas jaja

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  6. ¡Hola! Yo no tengo ni idea de lo que es la mojama, pero te garantizo que lo busco ya, con la duda no me pienso quedar. Lo que sí puedo decir es que tiene pinta de estar rico ^^
    Besos,

    :))

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  7. que tapa más rica!

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    Besis

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  8. hola guapa, lástima que no me guste la mojama, porque tienen una pinta estupenda...

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  12. Una receta sencilla y eficaz!
    Hice la receta y toda la familia pareció excelente! Muchas gracias!!!

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